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Was macht Qualität zur Südtiroler Qualität?

In Südtirol weiß man: Es ist erst gut, wenn es gut für alle ist.

Qualität fürs Leben ist der Antrieb für Bäuerinnen, Bauern und Produzenten in Südtirol. Mit Hingabe, Erfahrung und Respekt vor der Natur entstehen hier Äpfel, Wein, Milchprodukte und Speck von besonderer Qualität. Jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte: Die Milchbäuerinnen und Milchbauern bewirtschaften ihre Höfe in den Bergregionen mit großer Sorgfalt und sammeln täglich hochwertige Milch von den Höfen im ganzen Land.
Die Speckherstellerinnen und Speckhersteller verbinden überliefertes Handwerk mit moderner Verarbeitung und sorgen so für den unverwechselbaren Geschmack des Südtiroler Speck g.g.A.
Die Äpfelbäuerinnen und Apfelbauern verbinden Erfahrung mit Innovation und wählen neue Sorten mit großer Sorgfalt aus.
Die Winzerinnen und Winzer arbeiten mit Sensibilität und Weitblick, damit die Reben in Südtirols vielfältigen Terroirs ihr volles Potenzial entfalten können.

Nehme die Essenz Südtirols mit, wohin du auch gehst, und erlebe unsere Leidenschaft für Qualität – jeden Tag aufs Neue.

Qualität fürs Leben

Weil sie's mit Herzblut machen

Aus dem Leben unserer Bäuerinnen, Bauern und Hersteller

IDM Südtirol Alto Adige/Marco Parisi

Ein Leben mit der Natur

Tatjana Rier ist Jungbäuerin am Marmsolerhof. Wird sie den Hof einmal übernehmen? 

IDM Südtirol-Alto Adige/Armin Huber

Der Geschichte(n)-Erzähler

Winzer Christof Tiefenbrunner führt mit seiner Familie eines der ältesten Weingüter Südtirols.

In der vierten Generation

Günther Windegger ist Metzger, Speckhersteller und ein Speckexperte aus Leidenschaft.

IDM Südtirol-Alto Adige/Tiberio Sorvillo

Anders als geplant

Maria Forcher ist dreifache Mutter, Apfelsommelière und -botschafterin, Bäuerin und voller Elan und Ideen.

IDM Südtirol-Alto Adige/Armin Huber

Ideen ohne Ende

Nadja Luggin und ihr Bruder Joachim vom Kandlwaalhof im Vinschgau sind ein gut eingespieltes Team voller Ideen.

Hand in Hand mit Mensch und Natur

Unsere Hersteller leben Hand in Hand mit Mensch und Natur. Das zeigen sie in ihrem Denken, in ihren Entscheidungen und in ihrem Handeln. Ob beim Arbeiten an der frischen Bergluft, beim Ausbau von ausgeklügelten Wassersystemen oder bei der optimalen Bearbeitung des reichhaltigen Bodens. In der Gemeinschaft in Form von familiengeführten Betrieben, Genossenschaften und Vereinen. In Naturverbundenheit mit dem Lebensraum, die ihre Entscheidungsfindung beeinflusst. Das alles machen sie mit Erfindergeist, der Südtirols Hersteller und Produzenten zu Pionieren macht. Für die Weiterentwicklung Südtirols, Hand in Hand mit Mensch und Natur.