De Zuid-Tiroolse keuken wordt gekenmerkt door mediterrane lichtheid en alpiene nuchterheid, leeft en houdt van veelzijdigheid, de hoge kwaliteit van lokale ingrediënten en het experimenteren met nieuwe creaties. Ontdek de culinaire diversiteit in een Zuid-Tiroolse herberg, in een fijnproeversrestaurant, in een pizzeria of in een traditionele wijnbar.