Dolomietenregio Villnöss/Val di Funes

Tussen het uiteinde van het Villnösstal en Val Gardena liggen deze bijzondere smalle toppen van  ruw dolomietgesteente. De  Villnösser Geislern  worden apart gezien van de  Aferer Geislern , die aan de andere, noordelijke kant van de vallei liggen.
De hoogste top van de Villnösser Geisler, die in het Ladinisch 'odles' (naalden) worden genoemd, is de 3025 m hoge Sass Rigais. Aan de voet van het idyllische gebied, dat zo op een ansichtkaart zou kunnen staan, leiden  winterse wandelpaden  naar alpenweiden en berghutten. Bijzonder mooi: de Adolf-Munkel-weg.  

Nog een paar meter de besneeuwde berghelling op, nog een laatste ronde over de langlaufloipe en dan op naar een van de rustieke hutten voor een versnapering. Geniet van kwaliteitsproducten en regionale gerechten met een prachtig uitzicht op de Dolomieten, zoals een pittige spekknoedelsoep, een verwarmende risotto of een zoete Kaiserschmarrn. Voor de kleine trek wacht er een klassieke marende (Zuid-Tiroolse snack) met kaas, Schüttelbrot en echt Zuid-Tirools spek.

Nauwelijks verkeer, geen grote hotels, maar een groep mensen die eensgezind en energiek hun doel nastreven: zorgen voor het Villnössdal met zijn natuurlijke schatten. Met het label Slow Food maken ze hun visie duidelijk. Slow Food werd in 1986 opgericht door de Italiaan Carlo Petrini om lokale producten, gerechten en recepten te behouden en staat nu wereldwijd bekend als een duurzame beweging.

Vandaag de dag is de Dolomietenvallei Villnöss de eerste Slow Food-reisbestemming in Zuid-Tirol. Aan de voet van de machtige Geislerbergen leven de mensen in nauw contact met de natuur. De landbouw maakt nog steeds deel uit van de dagelijkse cultuur. Hutten, restaurants en hotels geven de voorkeur aan lokale producten en lokale producenten worden gepromoot. In het Villnösstal lopen twee Slow Food-projecten om lokaal en ambachtelijk voedsel te beschermen en de producenten ervan te ondersteunen. Deze hebben betrekking op het  Villnösser brillenschaf  en de  grauvieh (grijs rund). Bovendien effent de jaren geleden aangenomen strategie van beperkt toerisme het pad voor een duurzame toekomst. 

Warm ingepakt neemt de Dolomiti Ranger het hele gezin mee op ontdekkingsreis in de natuur. Onder begeleiding van een expert leer je tijdens verschillende activiteiten hoe de wilde dieren in het natuurpark Puez-Geisler zich voorbereiden op de winter en hoe ze zich aanpassen aan de kou. Op het programma staan een speurtocht in het besneeuwde bos, een sneeuwonderzoek, interessante dierenspellen en nog veel meer plezier en avontuur.

Het rangeraanbod is gericht op gezinnen met kinderen vanaf 7 jaar. 

Lust je een stukje pittige bergkaas? Mals vlees van de grijze Geisler-runderen? Honing met het Zuid-Tiroolse keurmerk? Of koop je liever een knusse deken van Villnöss natuurwol? In de Dolomietenregio Villnösstal vind je, net als in de rest van Zuid-Tirol, een ruime keuze aan levensmiddelen van hoge kwaliteit en handgemaakte gebruiksvoorwerpen en kunst.

Veel producten koop je in plaatselijke winkels of rechtstreeks van de boerderij, waar je de lekkernijen kunt proeven en de producenten kunt leren kennen. Je ontdekt dus niet alleen unieke smaken, maar doet  ook interessante kennis op over de teelt en verwerking. Als je geluk hebt, kun je tijdens een wandeling door de stad of het dorp over de schouders van de kunstenaars meekijken terwijl ze sieraden, houten beelden of manden maken.