Direkt am Hof einkaufen

Die kleine, feine Brauerei legt großen Wert auf die Naturbelassenheit ihres Gerstensafts. Gebraut wird deshalb mit hofeigenen Rohstoffen aus ökologischem Anbau: Braugerste, Brauweizen, Hopfen und Quellwasser. Zum Konzept gehört auch, dass die Brauerei  energieautark arbeitet.
Verschiedene traditionelle Biersorten bietet die Hofbrauerei am Nopphof in ihrer beliebten „Biertankstelle“ an. Frisches Bier aus dem Selbstbedienungs-Kühlschrank und Bänke mitten im idyllischen Garten laden zum Verweilen ein, ob nach einer Wanderung, einer Fahrradtour oder einfach nur so zum Genießen.

Eine Brauereibesichtigung mit anschließender Bierverkostung ist auf Anfrage ab 8 Personen möglich

Seit 2007 werden hier Käse und andere Milchprodukte aus Rohmilch hergestellt. Das heißt, die Milch kommt direkt von der Kuh in den Käse. Dabei steht die Leistung der Kühe an zweiter Stelle. Wichtig ist es uns, die Langlebigkeit und Gesundheit der Tiere zu gewährleisten. Durch eine artgerecht Tierhaltung im Laufstall, eigene Aufzucht, Weidegang der Tiere und vielem mehr können wir aus hochwertiger Milch hochwertigen Käse herstellen.

Ab Hof Verkauf nur mit telefonischer Vormerkung.

In der von der Schützenkompanie Welschnofen wiedererbauten Getreidemühle in Karersee werden Führungen angeboten: Einführung in die Baulichkeit der Mühle, Begehung des Wasserzuleitungssystems, Inbetriebnahme des Laufwerkes mit Vorführung des Mahlvorganges.

Geführte Besichtigung für Gruppen ab 6 Personen auf Anfrage.

Hof- & Bauerprodukte aus eigener Herstellung des Innerplatzerhofs in Steinegg.