Restaurants & Gasthäuser in Dolomitenregion Eggental

Beim Essen haben Sie ins Schwarze getroffen: Aus qualitativ hochwertigen Zutaten, vorzugweise von heimischen Bauern und Betrieben, kreieren die Köche vom Hotel Restaurant Schwarzenbach in Deutschnofen kulinarische Gaumenfreuden der Tiroler und mediterranen Küche, sowie Südtiroler Spezialitäten. Im hellen Speisesaal in Echtholz werden Sie die verschiedenen Menüs mit Genuss in aller Ruhe zu sich nehmen können. Samstag und Sonntag ist die Bar von 08.00-00.00 geöffnet!

Kehren Sie ein und genießen Sie nationale und internationale Küche, Tiroler Spezialitäten, Mehlspeisen und Pizza!

Ihr Tagesrestaurant mit Snackbar! Von der Piste direkt ins Free flow Restaurant mit großer Panoramaterrasse! Warme Küche von 19:00 bis 21:00 Uhr auf Reservierung.

Lassen Sie sich mit Speis und Trank, Kuchen und Eis verwöhnen und genießen Sie auf der Sonnenterasse die Aussicht ins Gebirge! In unserer Pizzeria können Sie einen Tag gemütlich ausklingen lassen. Die Pizza wird vom Chef höchstpersönlich in einem original Holzofen zubereitet! Warme Küche von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr und von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr.

Willkommen! Der Gastbetrieb Mårxnkeller wurde 1981 zum ersten Mal eröffnet und 30 Jahre lang als Familienbetrieb geführt. Nach einer längeren Auszeit wurde mit der Renovierung und der Neugestaltung des Lokals begonnen und im Juli 2022 wiedereröffnet. In Verbindung von Tradition und Moderne verarbeiten wir qualitativ hochwertige, regionale und teils hofeigene Produkte.

Erholung in unberührter Natur ist eine Wunschvorstellung, die vielfach nur als solche bleibt, denn die störenden Eingriffe in die Natur werden immer deutlicher. Auf den "Schneiderwiesen" ist aber noch ein Fleckchen "heile Welt", in der sich der erholungsbedürftige Gast vom ersten Augenblick an wohl fühlt. Warme Küche von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr und von 17:30 Uhr bis 20:00 Uhr.

Herzlich Willkommen in unserem „Sea Bistro“ direkt am Karersee auf 1.500 m.
Sie können uns bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, mit dem eigenen Auto oder über zahlreiche schöne Wanderungen erreichen. Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren frischen schmackhaften Salaten, Suppen, Speck, Käse, Hamburgern, Würsten …. Auch die Kuchenliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz. Gerne servieren wir Ihnen diverse Kuchen und natürlich einen Apfelstrudel zusammen mit einem köstlichen Kaffee. Wir freuen uns auf einen Besuch von Ihnen!

Als eine besondere Stärke unseres Hauses erleben unsere Gäste die sehr gute Küche im Hotel Peter. Sie sind von der Vielfalt der kulinarischen Kreationen aus der verfeinerten regionalen Küche und an Gerichten mit italienischer Raffinesse begeistert. Besonders hervorgehoben werden der Geschmack die Frische und die Qualität der Speisen, die vorzugsweise aus hochwertigen Südtiroler Rohprodukten, landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Bio-Produkten von Bauern aus Deutschnofen und der näheren Umgebung zubereitet werden. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und von 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr.

Die Umgebung um die Alm ist für Bergwanderer, Mountainbiker, Skibegeisterte, sowie für Familien bestens geeignet. Bei uns genießen Sie hausgemachte Sütiroler Spezialitäten.

Buschenschank direkt neben dem Beliebten Ausflugsziel der Kapelle St. Helena in Deutschnofen. Bei uns werden sie mit typischen Südtiroler Spezialitäten und lokalen Produkten verwöhnt. Warme Küche von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr.

Ein Ausflugsziel für Jung und Alt. Tolle Wandermöglichkeiten, herrliche Aussicht auf die Stadt Bozen, Streichelzoo, Spielwiese, typische tiroler Küche mit eigenen Produkten, Törggelen auf Vorbestellung.

Jausenstation mit einheimischen Spezialitäten, besonders fürs Törggelen empfohlen, geöffnet von März bis Mitte Dezember mit Ruhetag am Montag

Geschmackvolle Imbisse an der Talstation des Skiliftes Golf, mit herrlichem Blick auf den Rosengarten.

Direkt an der Pra di Tori Piste, nur 50 Meter von der Hauptstraße entfernt, ideal für Gruppen. Wir verfügen über einen großen Parkplatz, auch für Busse. Große Sonnenterrasse mit herrlichem Blick auf Latemar und Rosengarten.

Das Beste aus der Südtiroler Küche auf 1.739 m.

Genuss in den Bergen
Eine einfache Almhütte, inmitten von Kuhglocken, imposanten Latemargestein und den Blick auf das Rosengartenmassiv, die Tradition erleben und neu gestalten.
Bodenständig, mit viel Liebe zum Detail. Ein Genuss für Gaumen und Augen.
Unsere Produkte kommen vorzugsweise von kleinen Bauernhöfen aus der Umgebung, von Bauern denen wir vertrauen und die mit uns verbunden sind.
Wir verfolgen keinen Trend. Wir L(i)EBEN es!
eine schöne (Aus)-Zeit wünscht das Latmor Alm Team

Südtirols Steak­Haus Nr. 1 ...nur das Beste vom „HaJaTec“­ Holzkohlegrill, dem weltweit bekanntesten und innovativsten Grill. Rib Eye Steaks -­ Dry aged Beef - ­ Tomahawk Prime Beef vom "Hajatec" - Holzkohlegrill. In unserem 500 Jahre alten Keller lagert eine große Auswahl an Weinen.

Direkt an der Hubertus Piste! Wir verwöhnen Sie mit unseren Grillspezialitäten und Pizzas auf der Sonnensterrasse mit Blick auf Latemar und Rosengarten. Ruhetag Mittwoch Abend und Donnerstag.

Unser Chefkoch Gregor und die Service Mannschaft um Restaurantleiterin Melanie freuen sich darauf, Sie in unserem Gourmet-Restaurant "Astra" begrüßen zu dürfen. In seinen Gerichten stecken nicht nur Leidenschaft, Fingerspitzengefühl und ganz viel Geschmack, sondern vor allen Dingen Kreativität! Küchenchef Gregor Eschgfäller hat sich mit den Speisen im Restaurant Astra einen Michelin-Stern, drei Gault-Millau-Hauben und die Herzen seiner Gäste erkocht. Erlesene Zutaten, selbstgetöpferte Teller und eine originelle Getränke-Begleitung verleihen dieser Küche die Extraprise Individualität. Kein Wunder, denn Gregor hat seine Berufserfahrung auf internationalen Reisen gesammelt – und vereint nun Aspekte aus aller Welt in seinen lukullischen Kreationen. Im Sternerestaurant Astra treffen Tradition auf Innovation, zurückhaltendes Interieur auf einen auffallend schönen Ausblick. Und der Gast ... nun, der trifft auf ein Gourmet-Erlebnis für alle Sinne.

Die Ganischgeralm befindet sich wohl am sonnigsten Ort im Latemar. Ob zu Fuß, mit dem Sessellift oder mit den Skiern, erreichen kann Sie jeder. Im Sommer ist der höchst gelegenste Biergarten der Alpen leicht zu Fuß über einen der schönsten Wander-Erlebniswege des Latemar erreichbar. Im Winter ist die Ganischgeralm bestens für einen Einkehrschwung nach den langen Skiabfahrten geeignet. Dort erwarten Sie typische Südtiroler Gerichte wie Kalbs- oder Schweinshaxen vom Grill und ein Maß Südtiroler Forstbier. Im Winter verweilen viele der Gäste im bekannten Après-Ski Zelt auf der Alm, denn dort wird ab 14:00 Uhr bei heißen Rhythmen vom DJ und diversen Cocktails so richtig eingeheizt. Die Ganischgeralm ist sowohl von Obereggen als auch von Pampeago oder Predazzo sehr leicht erreichbar. Warme Küche von 10:30 Uhr bis 16:00 Uhr.

Passend zum Sprichwort "Liebe geht durch den Magen" und nicht nur die Liebe, verwöhnt Sie der Chef des Hauses persönlich mit kulinarischen Köstlichkeiten rund um den Globus. Die einheimische Küche wird aber nicht vergessen, denn das bodenständige ist und bleibt das Genussvollste. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit hausgemachten Produkten ist der beste Start in den Tag. Mittags können Sie kleine Gerichte im eigenen Restaurant aussuchen und abends kommt dann die Krönung. Ein gepflegtes 4-Gang-Menü und verschiedene Salate vom Buffet, verfeinert mit einem guten Rot- oder Weißwein aus unserem Lande, und der Tag endet so wundervoll wie er begonnen hat. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr und von 19:00 Uhr bis 20:30 Uhr.

Gutbürgerliche und raffinierte Küche. Tagesgerichte und Degustationsmenüs.

Das Sonnalp entführt Gourmets auf eine sinnliche Reise in eine mehrfach ausgezeichnete Köstlichkeitenwelt. Gault Millau lobt unsere Küche als sorgsame und präzise Genussschmiede, in der man Wert auf geschmackliche Akkuratesse legt und auch Feinschmecker zu überraschen weiß. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr und von 19:00 bis 21:00. Zu verdanken haben wir so viel Lob unserem Küchenchef Martin Köhl, der sich in seinem Schaffen von alpiner und mediterraner Küche sowie von einem Hauch moderner Internationalistik inspirieren lässt. Das spiegelt sich in unserer Speisekarte wieder, die jeden Abend zu einem genussreichen Streifzug durch die vielfältige Geschmackwelt der Sonnalpküche lädt.

Natürlich glücklich… Spektakulär eingebettet inmitten von 35 ha Wiesen und Wäldern mit einzigartigen Blicken auf die umliegenden Dolomiten mit Rosengarten, Latemar und Schlern, liegt das Naturhotel in Deutschnofen im schönen Südtirol, auf 1.375 m Höhe. Das Pfösl ist ein wahrer Kraftort, an dem Natur und Tradition auf moderne Architektur und Design treffen und harmonisch miteinander verschmelzen. Kraft schöpfen bei zahlreichen Aktivangeboten in der Natur, entspannen und regenerieren im 35° warmem sole infinity pool oder im neuen erfrischenden Biopool und in zahlreichen Saunen des 2.000 m² naturaspa indoor & outdoor und Genuss erleben mit kreativen Gerichten aus regional-saisonalen Naturküche…ein ganzheitliches Urlaubserlebnis inmitten der Natur… News 2024: Pfösl Eco Lofts...ein besonderes Wohnerlebnis mit einzigartigem Panoramablick, Pfösl's Gartenlandschaft regeneration 360°, neuem Tauchbecken, verschiedenen Wasserläufen und Panorama Biopool.

So schmecken die Sterne! So schmeckt Natur. Speisen in der Johannesstube – das ist ein Griff nach den Sternen. Im wortwörtlichen Sinne! Im hoteleigenen Gourmetrestaurant des engel gourmet & spa in Welschnofen sind die Sterne nämlich zum Greifen nahe: Sie liegen auf dem Teller, in Form von genussvollen Kunstwerken. Hier erwartet Sie meisterhafte Haute Cuisine aus den Händen des Chefkochs Theodor Falser. Und aus der Natur! Gourmet Restaurant - Reservierung erwünscht.

Genussvolles für Fleischliebhaber! Genießen Sie bestes Fleisch vom Holzkohlegrill und erlesenen Wein, hausgemachte Starter und kreative Desserts... oder braten Sie Ihr Filet vom Jungbullen gleich selbst auf dem heißen Stein. Bei unseren Themenabenden nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise mit ausgefallenen Köstlichkeiten. Auf Ihre Reservierung freuen sich Manni & Ulli mit Team

Sehr persönlich. Eingebettet in den Dolomiten in der Nähe des Karersee, inmitten des Latemar Fichten Waldes und neben einem Gebirgsbach, befindet sich das Dolomiti Hotel ADLER Carezza in einer strategischen Lage für Ausflüge. Sieben Wanderwege finden ihren Ursprung am Hotel Adler. Erwarten Sie eine warme und herzliche Gastfreundschaft, diese Tradition leben wir seit über 185 Jahren. Mamma verwöhnt Sie mit besten traditionellen Gerichte der mediterranen und Südtiroler Küche mit hochwertigen lokalen Produkten. Hier ist der Feinschmecker zu Hause.

Lassen Sie sich im Hotel Erica kulinarisch verwöhnen und genießen Sie auch unsere glutenfreie Küche. Frische, regionale Zutaten und die Kreativität unseres Küchenteams lassen Ihren Urlaub im Eggental auch geschmacklich zum Erlebnis werden. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr und von 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr.

Auf 1955 m am Fuße von König Laurins Reich, dem Rosengarten, befindet sich unsere urige Almhütte. Die Sonnenterrase lädt im Sommer Wanderer, Kletterer und Biker sowie im Winter Skifahrer, Schneeschuhwanderer und Skitourengeher ein, das überwältigende Panorama und regionale Südtiroler Gerichte zu genießen.

Direkt an der Talstation von Obereggen finden Sie die Platzl Mountain Lounge. Ob Sommer oder Winter, täglich geöffnet, ist Sie der perfekte Ausgangspunkt für Skifreunde oder Wanderliebhaber. Die Platzl Mountain Lounge verwöhnt Ihre Gäste mit knusprigen Pizzas, herzhaft zubereiteten Gourmetfreuden wie Fisch, Fleisch oder ähnlichem, passend dazu darf natürlich ein helles Blondes nicht fehlen. Für jeden ist etwas dabei, ob mit Live-DJ im Winter oder mit frischen Cocktails im Sommer, es lässt sich gewiss etwas finden. Die Platzl Mountain Lounge ist sowohl von Obereggen als auch von Pampeago oder Predazzo erreichbar. Warme Küche von 11:00 Uhr is 20:00 Uhr.