Nicht umsonst einer der begehrtesten Lebensräume Europas - Südtirol ist alpin und mediterran, hat Dolomiten und Weinberge. Spannt Brücken zwischen seinen kulturellen Gegensätzen, spricht deutsch, italienisch und ladinisch. Südtirol hält an seiner Tradition fest und vereint sie mit der Gegenwart. Südtirol ist Genuss und Naturverbundenheit. Südtirol ist grenzenlose Freiheit. Südtirol erleben, heißt Südtirol lieben.
Die Mischung macht’s
Südtirol. Das ist eine aufsehenerregende und sagenumwobene Landschaft, geprägt vom Kontrast zwischen alpinen Bergformationen und mediterranen Weinlandschaften, gezeichnet von der einzigartigen Schönheit der Dolomiten, dem UNESCO-Welterbe. Hier entstehen Südtiroler Spezialitäten wie Äpfel, Wein und Speck, die aufgrund des milden Klimas mit über 300 Sonnentagen im Jahr und der langjährigen Erfahrung der Bäuerinnen und Bauern eine außergewöhnliche Qualität aufweisen.
Südtirol. Das ist einer der begehrtesten Lebensräume Europas, in dem neben verhafteten Traditionen Sinn für Innovation und Design spürbar ist. Schließlich sind es die Menschen und ihre Kultur, die Südtirol in Norditalien ausmachen: Es ist das Zusammentreffen der italienischen, deutschen und ladinischen Sprache. Es ist seine geographische Lage als nördlichste Region Italiens zwischen Tirol im Norden und Trentino im Süden. Es ist die Mischung aus südlicher Gelassenheit und bäuerlicher Bodenständigkeit. Und es ist der Einfluss von Südtiroler Charakterköpfen und Berühmtheiten, die das Land mitgeformt haben.
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Und welcher soll es für dich sein? Tatsächlich der Ortler, Südtirols höchster Berg mit fast 4.000 m Höhe? Die imposanten Drei Zinnen? Oder ein einstiger Kultplatz von Hexen, der heute mit hunderten von Steinmännchen übersät ist?
Wir sprechen drei Sprachen. Italienisches Lebensgefühl verschmilzt mit bäuerlichem Selbstbewusstsein. Wir schätzen unsere Traditionen und lassen Raum für Neues. Dies bemerkst du in unserer Küche wie in unserer wechselhaften Geschichte.
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