Urlaub auf der Seiser Alm... das ist Schlemmen ohne Reue! Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Walther und seinem Team mit Südtiroler Spezialitäten und italienischen Kreationen verwöhnen. Bei uns genießen Sie verfeinerte regionale Gerichte kombiniert mit der leichten mediterranen Küche. Viel Wert legt Walther auf die Verwendung von Kräutern, die er in seinem Kräutergarten selbst hegt und pflegt. Teilweise baut er dort auch Salat und Gemüse an. Beim Kochen und Backen ist Walther in seinem Element: selbstgebackenes Brot, allerhand Kuchen wie aus der Meisterkonditorei, selbstgemachte Nudeln und Teigtaschen sowie andere Köstlichkeiten bereitet er mit viel Freude und Liebe zu.
