À la découverte de la vallée des alpages en hiver
À travers les paysages sauvages sublimés par l'hiver, vers les chalets et les pics montagneux
Il semble que le temps s'écoule un peu plus lentement ici. Vous vous en rendrez compte vous-même dès que vous arriverez dans la pittoresque vallée de Gsieser Tal. Ce coin du Sud-Tyrol/Südtirol, où règne une tranquillité sans pareille et vivant au rythme de la terre, est encore considéré comme un véritable refuge. Une randonnée à travers le paysage généreux et enneigé de la vallée des alpages, comme on appelle aussi la vallée de Gsieser Tal, constitue une magnifique expérience pour les amoureux de la nature, même pendant l'hiver. Et il en va de même pour les gourmets : après tout, aucune autre vallée du Sud-Tyrol ne compte autant de refuges d'alpage gérés par des familles que la vallée de Gsieser Tal.
Les gardiens des refuges vous serviront des plats du terroir faits maison, comme des Knödel (quenelles) ou de l'Apfelschmarrn (dessert aux pommes), ainsi que des produits de leur propre ferme (fromage ou viande). Une fois que vos papilles sont comblées, un autre plaisir pour petits et grands consiste à redescendre dans la vallée en luge. Autre option : si vous souhaitez au contraire monter plus haut, vous pouvez alors partir des refuges en raquettes à neige pour des randonnées panoramiques vers les sommets.
