La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
San Nicolò/St. Nikolaus, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
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Rasun di Sotto/Niederrasen, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Meltina/Mölten, Mölten/Meltina, Bolzano/Bozen and environs
Colle/Koll, Villnöss/Funes, Dolomites Region Villnösstal
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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S.Giuseppe/Moos, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Aica di Fiè/Völser Aicha, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
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Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Valdaora di Sopra/Oberolang, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Hafling Oberdorf/Avelengo di sopra, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
Nalles/Nals, Nals/Nalles, Meran/Merano and environs
Riscone/Reischach, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Villa di Mezzo/Mitterdorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Vallone/Flon, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
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Valas/Flaas, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
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Falzeben/Falzeben, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Favogna di Sopra/Oberfennberg, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
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S. Pietro/St. Peter - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Villnösstal
