La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Lana di Sotto/Niederlana, Lana, Meran/Merano and environs
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Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Longiarù/Campill, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Lutago/Luttach, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
Anterselva di Mezzo/Antholz-Mittertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Novacella/Neustift, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
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Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
S. Vito/St. Veit - Braies/Prags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
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Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Albes/Albeins, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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San Giorgio/St. Georgen - Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Vernago/Vernagt, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
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Clusio/Schleis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Presule/Prösels, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
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Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Verano/Vöran, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
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Acereto/Ahornach, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
