La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Casateia/Gasteig, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
San Nicolò/St. Nikolaus, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Montagna/Montan, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Thuins/Tunes, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
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Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
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Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
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S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Villnösstal
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Piani di Bolzano/Bozner Boden, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Riobianco/Weissenbach - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Brennero/Brenner, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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S. Pietro/St. Peter - Laion/Lajen, Lajen/Laion
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Valles/Vals, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Longega/Zwischenwasser, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Valle S.Silvestro/Wahlen, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
