La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Lazfons/Latzfons, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Santa Caterina/St. Kathrein, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
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Seis/Siusi, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Sarentino/Sarnthein, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Tesimo/Tisens, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Gries/Gries, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
Dobbiaco Nuova/Neutoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
Burgusio/Burgeis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
Planol/Planeil, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Issing/Issengo, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Riobianco/Weissenbach - Sarnentino/Sarntal, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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San Giorgio/St. Georgen - Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Rablà/Rabland, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
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Montassilone/Tesselberg, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Oberbozen/Soprabolzano, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
