La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Monteponente/Pfeffersberg, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Valgiovo/Jaufental, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
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Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
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Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Collepietra/Steinegg, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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S. Giacomo/St. Jakob - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Lüsen/Luson, Dolomites Region Lüsen Villnöss
Sarentino/Sarnthein, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Hafling Oberdorf/Avelengo di sopra, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
Rina/Welschellen, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Piccolino/Pikolein, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Cornaiano/Girlan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
