La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Colle Isarco/Gossensaß, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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Monteponente/Pfeffersberg, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Naz/Natz, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
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Prati/Auen, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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San Martin, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Terlano/Terlan, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
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La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
Monte di Mezzo/Mittelberg, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Leifers/Laives, Laives/Leifers, Bolzano/Bozen and environs
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Valdaora di Sopra/Oberolang, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
San Martino i.P./St. Martin i.P., St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Tiso/Teis, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Lüsen/Luson, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
S. Osvaldo/St. Oswald - Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Casateia/Gasteig, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
