La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Campo Tures/Sand in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Mules/Mauls, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
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St. Ulrich/Urtijëi/Ortisei/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Gais/Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Trina/Trienbach, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Valtina/Walten, St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Trafoi/Trafoi, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Valles/Vals, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Monguelfo/Welsberg, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
Sureghes/Oltretorrente/Sureghes/Überwasser, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Issengo/Issing, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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S. Giacomo/St. Jakob - Ortisei/St.Ulrich, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
St. Ulrich/Urtijëi/Ortisei/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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S.Valentino /St. Valentin, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
Valtina/Walten, St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
