La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Mules/Mauls, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Valdaora di Sopra/Oberolang, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Egna/Neumarkt, Neumarkt/Egna, Alto Adige Wine Road
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Aldino/Aldein, Aldein/Aldino
Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
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Pietralba/Weissenstein, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Oberrasen/Rasun di Sopra, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
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Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
Margreid a.d.W./Magrè s.S.d.V., Margreid an der Weinstraße/Magrè sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Salonetto/Schlaneid, Mölten/Meltina, Bolzano/Bozen and environs
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Monte San Pietro/Petersberg, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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St. Leonhard i.P./San Leonardo i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
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Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Campo Tures/Sand in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Bressanone dintorni/Brixen Umland, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
