La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Rifiano/Riffian, Riffian/Rifiano, Meran/Merano and environs
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Laion paese/Lajen Dorf, Lajen/Laion
Sureghes/Oltretorrente/Sureghes/Überwasser, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Burgstall/Postal, Meran/Merano and environs
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Longostagno/Lengstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
Vill/Villa - Rodeneck/Rodengo, Rodeneck/Rodengo, Brixen/Bressanone and environs
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Lana di Sotto/Niederlana, Lana, Meran/Merano and environs
S. Vito/St. Veit - Braies/Prags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
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St. Valentin/S.Valentino, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Aslago/Haslach, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
Sulden/Solda, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Tesimo/Tisens, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Caprile/Gfrill, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
Sureghes/Oltretorrente/Sureghes/Überwasser, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Gomagoi/Gomagoi, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Corona/Graun, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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S. Andrea/St. Andrä, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
