La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Maso Corto/Kurzras, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Deutschnofen Dorf/Nova Ponente Centro, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Longomoso/Lengmoos, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Velloi/Vellau, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Lutago/Luttach, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
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S. Pietro/St. Peter - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Luson/Lüsen, Lüsen/Luson, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
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Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Glorenza/Glurns, Glurns/Glorenza, Vinschgau/Val Venosta
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Rasun di Sotto/Niederrasen, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
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S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
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La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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S. Giacomo/St. Jakob - Val di Vizze/Pfitsch, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Brennero/Brenner, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
