La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Riscone/Reischach, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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S. Paolo/St. Pauls - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
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S. Giacomo/St. Jakob - Ortisei/St.Ulrich, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Nals/Nalles, Meran/Merano and environs
Gais/Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
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S. Pietro/St. Peter - Laion/Lajen, Lajen/Laion
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Valdaora di Mezzo/Mitterolang, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
S.Valentino in Campo/Gummer, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
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Redagno/Radein, Aldein/Aldino
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Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
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Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Vezzan/Vezzano, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
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Avenes/Afens, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
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Tubre/Taufers i. M., Taufers im Münstertal/Tubre, Vinschgau/Val Venosta
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Maso Corto/Kurzras, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Altavalle/Hintermartell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
Pianizza di Sopra/Oberplanitzing, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Antholz-Niedertal/Anterselva di Sotto, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S.Valentino /St. Valentin, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
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Tiso/Teis, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
