La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Sarentino/Sarnthein, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Caminata/Kematen, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
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Redagno/Radein, Aldein/Aldino
Prati/Wiesen, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Gudon/Gufidaun, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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Tre Chiese/Dreikirchen, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Montechiaro/Lichtenberg, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
S. Genesio Atesino/Jenesien, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
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Caminata/Kematen, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
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Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
Caminata di Tures/Kematen, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Cornaiano/Girlan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
