La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Prati/Auen, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
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Trens/Trens, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
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Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Planol/Planeil, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Velturno/Feldthurns, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Cortaccia s.S.d.V./Kurtatsch, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
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Clusio/Schleis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Terlano/Terlan, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
Montal/Mantana, St.Lorenzen/San Lorenzo di Sebato, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Velloi/Vellau, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Sluderno/Schluderns, Schluderns/Sluderno, Vinschgau/Val Venosta
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
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S.Valentino /St. Valentin, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
Terenten/Terento, Brixen/Bressanone and environs
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Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
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La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
Dobbiaco Nuova/Neutoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Ega/Eggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Caprile/Gfrill, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
