La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Villabassa/Niederdorf, Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
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Deutschnofen Dorf/Nova Ponente Centro, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
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Sureghes/Oltretorrente/Sureghes/Überwasser, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
1/3
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/3
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/10
Avenes/Afens, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Gola/Guln, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
1/5
Seis/Siusi, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
1/5
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/4
S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Casignano/Gschnon, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
1/10
Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/3
Varna/Vahrn, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
1/4
Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
S. Giacomo/St. Jakob - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Riscone/Reischach, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
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Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
