La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Riobianco/Weissenbach - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Martello/Martell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
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Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
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Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Sorgente/Quellenhof, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
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Trens/Trens, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
Sluderno/Schluderns, Schluderns/Sluderno, Vinschgau/Val Venosta
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Caminata di Tures/Kematen, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
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Certosa/Karthaus, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
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Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Racines di Fuori/Ausserratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Giovignano/Tschiffnon, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
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San Martin, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Jenesien/S. Genesio Atesino, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
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Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Lagundo/Algund, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
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Mittewald/Mezzaselva, Franzensfeste/Fortezza, Brixen/Bressanone and environs
