La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Aldino/Aldein, Aldein/Aldino
Montechiaro/Lichtenberg, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Tre Chiese/Dreikirchen, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
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Postal/Burgstall, Burgstall/Postal, Meran/Merano and environs
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Slingia/Schlinig, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Velloi/Vellau, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
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Colle/Koll, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
S.Valentino /St. Valentin, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Laion paese/Lajen Dorf, Lajen/Laion
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
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S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
Gries/Gries, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Rasun di Sotto/Niederrasen, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
Runggaditsch/Roncadizza - St.Ulrich/Ortisei, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Monguelfo/Welsberg, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S.Martino/Reinswald, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
