La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
S. Giacomo/St. Jakob - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Moso in Passiria/Moos in Passeier, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
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Vernago/Vernagt, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Montagna/Montan, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
Valle S.Silvestro/Wahlen, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
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Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Lagundo/Algund, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
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Seis/Siusi, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Rio di Pusteria/Mühlbach, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
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S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
Mules/Muls, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/3
Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
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Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Plata/Platt, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Obervintl/Vandoies di Sopra, Vintl/Vandoies, Brixen/Bressanone and environs
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
