La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Stulles/Stuls, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
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Colle Isarco/Gossensaß, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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Tre Chiese/Dreikirchen, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
1/3
Redagno/Radein, Aldein/Aldino
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
1/9
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Pianizza di Sopra/Oberplanitzing, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Terenten/Terento, Brixen/Bressanone and environs
1/3
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/5
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/5
Prissiano/Prissian, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
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Montagna/Montan, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
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S. Genesio Atesino/Jenesien, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
1/2
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
