La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
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Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
S. Paolo/St. Pauls - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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St. Leonhard i.P./San Leonardo i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Montagna/Montan, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Riomolino/Mühlbach - Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Longiarù/Campill, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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St. Ulrich/Urtijëi/Ortisei/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Hafling Oberdorf/Avelengo di sopra, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
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Tiso/Teis, Villnöss/Funes, Dolomites Region Villnösstal
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Velloi/Vellau, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
Aica di Fiè/Völser Aicha, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
