La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Caprile/Gfrill, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
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Trina/Trienbach, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Novale/Ried, Lajen/Laion
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
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Naz/Natz, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
Cresta/Christl, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Seis/Siusi, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Schluderns/Sluderno, Vinschgau/Val Venosta
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
Gais/Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Mules/Mauls, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
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Piani di Bolzano/Bozner Boden, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Pfelders/Plan, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
Sarentino/Sarnthein, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Valdaora di Sopra/Oberolang, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Cornedo all'Isarco/Karneid, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
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Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Tre Chiese/Dreikirchen, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
Dobbiaco Nuova/Neutoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
