La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
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Gomagoi/Gomagoi, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Vandoies/Vintl, Vintl/Vandoies, Brixen/Bressanone and environs
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Laces/Latsch, Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
Verdines/Verdins, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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S. Andrea/St. Andrä, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Prati/Wiesen, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Appiano Monte/Eppan Berg, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S. Andrea/St. Andrä, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Petersberg/Monte San Pietro, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Mules/Mauls, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
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Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
Anterselva di Mezzo/Antholz-Mittertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Santa Caterina/St. Kathrein, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
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Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
S. Paolo/St. Pauls - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Villnösstal
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Cardano/Kardaun - Cornedo/Karneid, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
