La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Passo Stelvio/Stilfserjoch, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Longiarù/Campill, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Missiano/Missian, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Rina/Welschellen, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Burgusio/Burgeis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Martello/Martell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Acereto/Ahornach, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Colle Isarco/Gossensaß, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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Tesido/Taisten, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
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Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Issing/Issengo, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Quadrato/Quadrat, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
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Pinzano/Pinzon, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
Moso in Passiria/Moos in Passeier, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
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Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
Zona Industriale Bolzano/Industriezone Bozen, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
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Valle S.Silvestro/Wahlen, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Lazfons/Latzfons, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
