La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
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Campo Tures/Sand in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
Colle/Pichl, Gsies/Valle di Casies
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Corona/Graun, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
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Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Prissiano/Prissian, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
Valgiovo/Jaufental, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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Bressanone dintorni/Brixen Umland, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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S. Giacomo/St. Jakob - Val di Vizze/Pfitsch, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
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Naz/Natz, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
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Campo Tures/Sand in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Gais/Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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Falzeben/Falzeben, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
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Riobianco/Weissenbach - Sarnentino/Sarntal, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Rasun di Sotto/Niederrasen, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
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Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Vallelunga/Langtaufers, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Riomolino/Mühlbach - Lagundo/Algund, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
