La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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S. Pietro/St. Peter - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Pianizza di Sopra/Oberplanitzing, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Terento/Terenten, Terenten/Terento, Brixen/Bressanone and environs
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Laces/Latsch, Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
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Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Lüsen/Luson, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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S. Pietro/St. Peter - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Seiseralm/Alpe di Siusi, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Monte Scena/Schennaberg, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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Villa/Vill - Rodengo/Rodeneck, Rodeneck/Rodengo, Brixen/Bressanone and environs
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Plata/Platt, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Gries/Gries, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Gais/Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
Fraina/Freins, Lajen/Laion
