La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
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Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Villandro/Villanders, Villanders/Villandro, Brixen/Bressanone and environs
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Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
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Senale/U.L. Frau i.W., U.L.Frau i.W.-St. Felix/Senale-S.Felice, Meran/Merano and environs
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Glorenza/Glurns, Glurns/Glorenza, Vinschgau/Val Venosta
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Varna/Vahrn, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Corvara/Rabenstein, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
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Prato alla Drava/Winnebach, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Oltrisarco/Oberau, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Gudon/Gufidaun, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Pfelders/Plan, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Missiano/Missian, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Sorgente/Quellenhof, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Terlano/Terlan, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
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La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Slingia/Schlinig, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
