La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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S. Osvaldo/St. Oswald - Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
San Nicolò/St. Nikolaus, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
Pianizza di Sopra/Oberplanitzing, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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St. Leonhard i.P./San Leonardo i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
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Salurn/Salorno, Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
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Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
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Redagno/Radein, Aldein/Aldino
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S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Pianizza di Sopra/Oberplanitzing, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Gola/Guln, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
Nalles/Nals, Nals/Nalles, Meran/Merano and environs
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Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
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Tesido/Taisten, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
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Egna/Neumarkt, Neumarkt/Egna, Alto Adige Wine Road
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
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Colle/Koll, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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Valle S.Silvestro/Wahlen, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
Altavalle/Hintermartell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
