La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Sureghes/Überwasser/Sureghes/Oltretorrente, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
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Wolkenstein/Sëlva/Selva/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Juval/Juvale, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Vernago/Vernagt, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
Castelvecchio/Altenburg, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Lagundo/Algund, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
Cornaiano/Girlan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Pozza/Putzen, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
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Leifers/Laives, Laives/Leifers, Bolzano/Bozen and environs
S. Giacomo/St. Jakob - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/10
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Corona/Graun, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Varna/Vahrn, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
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Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Riobianco/Weissenbach - Sarnentino/Sarntal, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
