La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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Leifers/Laives, Laives/Leifers, Bolzano/Bozen and environs
Gries/Gries, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Snodres/Schnauders, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
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Plan/Pfelders, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Vallelunga/Langtaufers, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Glorenza/Glurns, Glurns/Glorenza, Vinschgau/Val Venosta
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Egna/Neumarkt, Neumarkt/Egna, Alto Adige Wine Road
S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Elle/Ellen, St.Lorenzen/San Lorenzo di Sebato, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Novacella/Neustift, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
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Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Novacella/Neustift, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
Mendelpass, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
Corvara/Rabenstein, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
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Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
