La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
San Martino i.P./St. Martin i.P., St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Falzeben/Falzeben, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Chivo/Gifen, Rodeneck/Rodengo, Brixen/Bressanone and environs
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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San Martin, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Foresta/Forst, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
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Redagno/Radein, Aldein/Aldino
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Avenes/Afens, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
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Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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Tel/Töll, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
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Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
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Rio di Pusteria/Mühlbach, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
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Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
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Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Aldino/Aldein, Aldein/Aldino
Kaltern Dorf/Caldaro Paese, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Terenten/Terento, Brixen/Bressanone and environs
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Sorgente/Quellenhof, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Villabassa/Niederdorf, Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
