La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par le Michelin et des toques du Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. Voici une sélection pour toi.
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Umes/Ums, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
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Pozza/Putzen, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
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Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
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Avelengo Paese/Hafling Dorf, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
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Burgusio/Burgeis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Novale/Ried - Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
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Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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S. Giacomo/St. Jakob - Ortisei/St.Ulrich, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Foiana/Völlan, Lana, Meran/Merano and environs
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Pianizza di Sopra/Oberplanitzing, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Caines/Kuens, Kuens/Caines, Meran/Merano and environs
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Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
