Alle Erlebnisse im Vinschgau

Als „landwirtschaftliches Start-up-Unternehmen“ bezeichnet Heiner Pohl seinen Marinushof in Kastelbell. Die Beschreibung kommt aus zwei Gründen nicht von ungefähr: Erstens stammt sie von einem ehemaligen Marketing-Manager, der das Weingut – zweitens – aus dem Nichts aufgebaut hat.

Wenden wir uns dem Ex-Manager zu: Heiner Pohl war Ende 30, als er in die Landwirtschaft quer eingestiegen ist. „Bis heute bin ich jeden Tag dankbar für diese Entscheidung“, sagt Pohl, „auch weil ich meinen Betrieb von null selber aufgebaut habe und alles meinen Ideen und Idealen entsprungen ist“. Ein Start-up im wahrsten Sinne des Wortes also, das allerdings mehr ideelle als finanzielle Genugtuung bringt. „Es ist hart, aber sehr befriedigend“, sagt er.

Die Weinberge des Marinushofs liegen auf Terrassen in steilen Hängen, die von der Vinschger Sonne verwöhnt werden – und von kühlen Nächten. „Gerade die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im Herbst bringen Finesse und Spannung in unsere Weine“, erklärt Pohl, der seinen Betrieb eine Manufaktur nennt. Schließlich werden die Weinberge zum größten Teil von Hand bewirtschaftet.

Das Sortiment des Marinushofs besteht aus Sorten, die sich im Vinschgau wohl fühlen: Blauburgunder, Zweigelt, Riesling, Weiß- und Grauburgunder. „Unsere Weine sind von Harmonie und Natürlichkeit geprägt und altern sehr gut“, sagt der Winzer. Und für all jene, die das Weinvokabular nicht ganz so draufhaben: „Die Weine sind so, dass man am liebsten eine Flasche nonstop austrinken würde.“

Einkehr am Parkplatz in Melag: am Morgen bevor die Wanderung startet und am Nachmittag zum Abschluss der Wanderung. Oder einfach vorbeischauen und die mächtige Landschaft des Weißkugelferners genießen.

Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre, ein Genuss für alle Sinne.... Ob in der romantischen Stube oder im sonnigen Speisesaal, wir werden Sie verwöhnen.

Die Tabarettahütte liegt auf der Marltschneid, direkt am Weg zur Payerhütte auf einer Höhe von 2556 m. Die Hütte ist ein beliebtes Wanderziel, ein angenehmer Rast- und Aussichtsplatz und ein wichtiger Stützpunkt für die Begeher der Ortler – Nordwand. Von der Sonnenterrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf die imposante Ortler-Nordwand und den Tabaretta Klettersteig, die Sesvenna- und Ötztaler Alpen. Reschen- und Haidersee scheinen zum Greifen nahe. Geöffnet von Anfang Juni bis Mitte Oktober.

Genießen Sie einfach eine zünftige Jause bei einer Rast als Wanderer, Biker oder Motorradfahrer. Oder lassen Sie den Abend bei einem Glas Rotwein und leckerer Pasta ausklingen. Unser Restaurant bietet Ihnen eine gutbürgerliche Küche, welche von Omas gut gehüteten Rezepten bis zum 3-Gänge-Menü reicht. Gerne bewirten wir nach Anmeldung auch Gruppen bis zu 50 Personen. Der Gasthof Paflur kann auch mit einem Bus angefahren werden. Montag Ruhetag.

Die Latschiniger Alm liegt oberhalb von Kastelbell auf 1.936 m. Es erwartet Sie eine traditionelle Südtiroler Küche. Die Alm ist sehr gut erreichbar auch für Familien mit Kindern.

Im charakteristischen, brauereieigenen Restaurant und Bierstube, kann der Gast bei einem erfrischenden Bier schmackhafte Gerichte der heimischen Kochkunst genießen.

Snacks, Long Drinks, Cocktails - Treffpunkt für gemütliche Leute im Wintergarten

Idyllisch gelegen - Ausgangspunkt für Wander- und Skitouren - gutbürgerliche Küche

Die neu eröffnete Alm am Trumsberg bietet nicht nur für Wanderer sondern auch für Biker ein einmaliges Bergerlebnis am Vinschger Sonnenberg. Die Gastgeberfamilie Unterweger verwöhnt Sie mit traditionellen Gerichten.

Wegen seiner bodenständigen Küche und seiner Weinkenntnisse ist das Gasthaus Sonneck in Laas/Südtirol geführt von Herbert Thanei zu einer kulinarische Instanz geworden.

Frische und höchste Qualität bei den Zutaten und der Zubereitung sind uns daher ein besonders wichtiges Anliegen. Wir legen Wert auf regionale Zutaten - Milch und Fleisch stammen von heimischen Betrieben. Wirt Rainer bereitet alle Speisen frisch zu. Diätküche (auch glutenfrei) und Schonkost bieten wir auf Anfrage an. Die Speisen servieren wir Ihnen in einer unserer gemütlichen Stuben. In der Bar, bei Bettina, können Sie die Tage in geselliger Runde ausklingen lassen.

Wir verwöhnen unsere Gäste im himmlischen Restaurant mit gesunder und frischer Küche in urgemütlichen Stuben oder im aussichtsreichen Panoramaspeisesaal. Genussreiche Stunden verspricht die einmalige Gartenlaube auf unserer stilvollen Terrasse am Vinschgauer Sonnenberg. Wir verführen im Frühling mit frischen Bärlauchgerichten, sowie mit dem einzigartigen Biospargel aus Kastelbell. Freuen Sie sich im Sommer auf knackige Salate, frische Erd- und Himbeeren und süße Köstlichkeiten, wie die Vinschgauer Marillenknödel mit Zimtbrösel. Herbstzeit – Genusszeit: herzhafte Törggele Gerichte und natürlich die beliebte Wildererzeit! Unsere Weinkarte bietet exquisite Weiß- und Rotweine aus renommierten Kellereien, sowie frische Weine von Vinschgauer Weinbauern. Hausgemachte Säfte aus Holunderblüten, Erdbeeren, Melisse stammen aus eigener Herstellung.

Bar Cafe Vinothek Feinkost

Im Arundatal auf der Laatscheralm (2049 m) freut sich auf Euch Familie Frank und verwöhnt Euch mit einfachen hausgemachten Speisen. Zu erreichen ist die Alm durch eine gemütliche Wanderung von knapp 2 Stunden über den leicht ansteigenden Forstweg, mit Ausgangspunkt oberhalb von Schleis, oder für die Gehgewandteren über die steileren Abkürzungen. (sig). Ebenfalls ist die Laatscher Alm Teil des 360° Rundwanderwegs - bei der 8. Etappe steuert man die Alm auf dem Weg zum Joch westlich vom Berg Monterodes an. Geöffnet von Mitte Mai bis Anfang Oktober.

Terrassencafè mit Wintergarten wo Sie mit Kaffee und Kuchen verwöhnt werden. Frühstück ab 6.00 Uhr, schmackhafte Brötchen, kleine Imbisse und leckere Eisbecher. Großzügige Kinderspielecke.

Gerade einmal 19 Jahre alt war Thomas Plack, als er 1989 das Lehengut in Galsaun am Fuß des Vinschger Sonnenbergs übernommen hat. Heute bewirtschaftet er neben fünf Hektar Obstbau- auch drei Hektar Rebflächen, auf denen – wie Plack selbst sagt – „neue Vinschger Weine“ entstehen. Was genau versteht der Winzer aber unter „neuen Vinschger Weinen“? Plack versucht sich in einer Definition: „Unsere Weine sind filigrane Bergweine mit Charakter, die ihr Terroir in eindrucksvoller Weise widerspiegeln.“ Und die mit viel Arbeitseinsatz und Fleiß gewonnen werden, könnte man hinzufügen. Seit 2006 bewirtschaftet Thomas Plack das Lehengut in Galsaun ausschließlich biologisch. „Uns liegt die Nachhaltigkeit und eine möglichst naturnahe Arbeitsweise am Herzen“, sagt der Winzer.

Zwei eigene Lagen und eine Pachtfläche liefern derzeit die Trauben für die Weine des Lehenguts. So wächst auf den Terrassen des steilen Tonnerbergs ausschließlich Riesling. „Es ist unsere höchste Weinberglage und damit prädestiniert für die Rieslingrebe, die kühle Nächte liebt, aber auch mit den hohen Tagestemperaturen gut zurechtkommt“, sagt Plack. Die Lage Krebsenrauth liefert dagegen Vernatsch-, Blauburgunder- und Weißburgunder-Trauben. Eine Besonderheit stellt schließlich die Pachtfläche rund um den Ansitz Kasten dar, die heute mit Blau- und Weißburgunder sowie Riesling bepflanzt ist. Sie war 1974 die erste Rebfläche überhaupt im Vinschgau. Neue Vinschger Weine, das lernen wir daraus, gehen also durchaus Hand in Hand mit der Tradition.

"Ankommen und Wohlfühlen!" Dieses Motto beschreibt uns sicherlich am Besten! Egal, ob ihr gemütlich einen Aperitif trinken wollt, oder euch eure Gelüste zu unserer großzügigen Kuchenvitrine mit selbstgemachten Kuchen und Muffins führen, hier werdet ihr fündig! Im Sommer bietet unsere großzügige Sonnenterasse mit großer Spielwiese, fernab vom Autolärm, zudem noch mehr Platz zum Spielen für die Kleinen und Entspannung für die Großen. Die verschiedenen Eisbecher, mit dem handwerklich hergestellten Eis, runden den Sommertag dann noch so richtig ab!

Zünftige Hausmannskost unter Einheimischen in urigem Lokal.

Im Sommer verwöhnen wir Sie auf unserer Panoramaterrasse mit hausgemachten Kuchen und Südtiroler Köstlichkeiten.

Genießen Sie frische italienische sowie Südtiroler Spezialitäten und natürlich unsere hausgemachte Holzofenpizza und lassen Sie sich vom herzlichen und fürsorglichen Service unserer Mitarbeiter verwöhnen.

Unser Gasthof liegt inmitten einer idyllischen Landschaft am Ortsende von Lichtenberg. Unsere Speisekarte bietet den Gästen ein breites Angebot an regionaler Hausmannskost und gutbürgerlicher Küche. Warme Küche auf Anfrage! Jauseteller mit regionalen Produkten zu den Öffnungszeiten!

Unser Restaurant befindet sich direkt im Dorfzentrum von Mals (Fußgängerzone), in unmittelbare Nähe vom Hauptplatz. Vom Norden erreichen sie uns direkt mit dem Auto. Schnelle, gute und preiswerte Tiroler Kost mit italienischem Einschlag und Pizzas. Service: Kinderfreundlich, Hunde erlaubt, Parkplätze Art der Küche: Südtiroler Spezialitäten, Italienische Küche, Vegetarische und saisonale Gerichte, Pizza

Inmitten des Nationalpark Stilfserjoch liegt die Göflaner Alm auf 1.826 m, direkt am Göflaner Marmorweg. Seit 2014 wird die Alm von Familie Tappeiner bewirtschaftet. Sie ist im Sommer durchgehend geöffnet und bietet zahlreiche traditionelle Gerichte und hausgemachte Spezialitäten. Während Wanderer und Biker sich mit köstlichen Gerichten stärken, genießen die Kühe, Pferde, Schweine und Hühner die Sommerfrische in den Bergen.

Erfrischend klare Bergluft, unberührte Natur, beeindruckende Weitblicke. Die Lyfi Alm liegt idyllisch inmitten des Stilfserjoch Nationalparks, hoch über dem hinteren Martelltal. Familiär und herzlich ist es hier, urig und gmiatlich. Sommer wie Winter verbringen Sie bei uns genussreich gesellige Stunden und erholsam ruhige Hüttenferien. Bequem über den Forstweg 8 erreichen Sie die Schutzhütte, ebenso wie über die vielen Panorama-Wanderwege. Und wen das aktive Naturerlebnis noch weiter zieht, dem bietet die Lyfi Alm besten Ausgangspunkt für Wanderungen jeglicher Länge und Schwierigkeitsstufe.

Genießen Sie unsere Pizzas vom Holzofen in unserer gemütlichen Stube oder im Garten.

Herzlich begrüßen wir Sie bei uns auf der Tarscher Alm. Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Speisen und Köstlichkeiten und dazu mit einer herrlichen Aussicht über den Vinschgau.