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Le printemps sur la Route des vins du Sud-Tyrol : à la découverte des vins et de la gastronomie de la région

L'éveil des papilles

Quand le printemps pose ses valises, il convient de le fêter. En particulier dans les vallées, où les  premiers signes tant attendus du printemps   se manifestent un peu plus tôt qu'en montagne, à travers les premières fleurs et le gazouillement des oiseaux.

Sur la Route des vins du Sud-Tyrol, le printemps est entièrement placé sous le signe du vin et de la gastronomie.  De fin mars à juin , de Nals/Nalles jusqu'à Salurn/Salorno, ainsi que dans la ville viticole de Bolzano/Bozen , vins de qualité et mets savoureux  sont au programme de manifestations viticoles prestigieuses, d'événements culinaires phares et de diverses semaines gastronomiques, dans des établissements gastronomiques sélectionnés.

Découvrir nos vins lors des semaines gastronomiques

Des circuits pédestres et des randonnées en VTT vous conduiront jusqu'aux terres d'origine du Vernatsch, tandis que des dégustations et des séminaires vous permettront de découvrir toute l'histoire du vin et de la vigne. Sans oublier les secrets qui mettent en valeur les notes surprenantes de ce noble breuvage et qui vous seront dévoilés par les maîtres de chai.

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Le Vernatsch

Ce cépage rouge autochtone est présent sur nos terres depuis le XVIe siècle et y est très répandu. Ce vin léger, modérément tannique, à la fois fruité et floral grâce à ses notes florales de violette et de baies fraîches, le Vernatsch est un vin d'apéritif très apprécié lorsqu'il est frais. Ce vin polyvalent accompagne particulièrement bien la cuisine traditionnelle sud-tyrolienne : il est plein comme le St. Magdalener et doux comme le lac de Caldaro (Kalterer See).

Le meilleur de la cuisine et de la cave

Découvrez toute la diversité du Vernatsch du Sud-Tyrol lors de dégustations guidées dans les caves et domaines viticoles de la région, et laissez-vous convaincre de sa polyvalence pour accompagner des plats printaniers dans les établissements gastronomiques participants.

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Conseils à l'attention des épicuriens

Envie de mieux connaître la Route des vins du Sud-Tyrol ? Ici, il y en a pour tous les goûts : sentiers viticoles vous guidant à travers les meilleurs vignobles, pistes cyclables serpentant à travers les territoires vallonnés et caves brillant par leur architecture totalement dans l'air du temps.

Balades à vélo le long de la Route des vins du Sud-Tyrol/Südtirol

Balades à vélo le long de la Route des vins du Sud-Tyrol/Südtirol

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0  room rooms Not selected Sans repas Petit-déjeuner Demi-pension Pension complète Tout compris
Prix total: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)