Ristoranti in Alto Adige

Valentina: il piacere di sentirsi a casa! Una curata, semplice e autentica Pizzeria & Restaurant a conduzione familiare nel cuore dell’Alto Adige | Südtirol. Qui avrete la possibilità di sperimentare e assaporare, i classici della cucina italiana, combinati con prodotti e specialità enogastronomiche locali. Sarete accolti con il sorriso e cordialità e avvolti dall’inconfondibile profumo del forno a legna, che dona alle pizze quell’intramontabile sapore rustico. Accomodati al tavolo, potrete farvi “venire l’aquilina alla bocca” per le golose paste e succulenti tagli di carne, che proponiamo. Con 150 coperti interni e altri 50 esterni, nella terrazza estiva, Valentina diviene la location ideale per gustare una sfiziosa e tradizionale pizza con semplici ingredienti di qualità, con un occhio all’innovazione, come la nostra pizza nera al carbone vegetale attivo. Saremo lieti di accogliervi! Famiglia Remondini

La nostra cucina nella baita a San Candido è conosciuta per le sue specialitá fatte in casa e per l´ottimo servizio. Ogni giorno la viziamo con vari piatti del giorno come per esempio con farinacei fatti in casa (Schlutzkrapfen, canederli…), formaggio di malga alla griglia, costicine di maiale, stinco di maiale, piatti di selvaggina e tante altre specialitá tirolesi. Buonissimi e indimenticabili sono anche i dolci fatti in casa (strudel, torta di grano saraceno).

Un tetto di foglie ricopre questo innovativo ristorante affacciato sul laghetto del parco più bello di Bressanone. Un nuovo, speciale mix di sapori lontani, provenienti da tutto il mondo e di sapori locali, legati alla tradizione regionale. Il nostro modo di cucinare è nuovo, regionale, raffinato. Piatti deliziosi da ingredienti pregiati: è tutto autentico! Le verdure le coltiviamo noi nel nostro orto e gli altri ingredienti sono tutti freschissimi, da mare e monti. Ogni mese vi sorprenderemo con qualcosa di insolito. E tutti i giorni ti aspettiamo a pranzo con il nostro business lunch. Chi ama essere sorpreso può godere il nostro menu degustazione a 6 portate - con o senza accompagnamento di vini. Il nostro ristorante Foodparc Brix 0.1 rappresenta un concetto innovativo, che unisce la cucina, il bar, il pub e la gelateria sotto un tetto. In linea con il concetto è anche l'architettura – cosmopolita e moderna - e tuttavia saldamente radicata in Alto Adige.

Il vostro ristorante diurno con snackbar! Dalla pista direttamente al ristorante self service con grande terrazza panoramica e propria tavernetta! Cucina calda dalle ore 19.00 alle ore 21.00 con prenotazione.

Le quattro Stuben rivestite con tavole in legno dell’Hotel Pacherhof, di cui una è la più antica dell’Alto Adige, v’invitano a trascorrere piacevoli momenti e feste in famiglia. L’occasione non conta: matrimonio, battesimo, prima comunione, cresima, festa della mamma, compleanno o una piacevole cena sono resi speciali dall’elevato livello della nostra cucina che reinterpreta l’Alto Adige ai giorni nostri. Selezioniamo con cura ogni ingrediente, raffinandolo con erbe aromatiche e spezie, e utilizziamo verdure di stagione coltivate nel nostro orto. Il Ristorante Pacherhof di Novacella, vicino a Bressanone, vi ammalierà con le sue prelibatezze gastronomiche!

Cerchiamo il meglio senza perdere la semplicità. Al Posta sappiamo sorprendervi con una cucina genuina ma allo stesso tempo ricercata. Diamo massima importanza alla qualità degli ingredienti privilegiando la reperibilità regionale e la provenienza da un commercio sostenibile.

All'hotel ristorante Mair am Bach" è particolarmente curata la cucina e, insieme a tutte le più tipiche specialità tirolesi, offriamo numerosi piatti della cucina internazionale nonché tutta una serie di vere tentazioni gastronomiche che faranno la gioia del vostro palato! La nostra cucina è rinomata anche per le ottime specialità di pesce. Il piacere della buona tavola è completato da una vasta scelta di pregiati vini.

Il locale si trova direttamente alla stazione a valle della funivia Plose: In inverno alla fine della pista Trametsch e della pista per slittini RudiRun in estate all'arrivo della discesa con i mountaincart. La grande terrazza soleggiata invita a fare una piacevole pausa in inverno ed in estate.

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Snacks, ristorante e pizzeria per tutti i gusti.

La filosofia del ristorante "Porcino" si ispira all'essenza del fungo porcino, l'oro delle Dolomiti. Come il prezioso fungo, il ristorante vuole offrire ai suoi ospiti un'esperienza culinaria rara e preziosa. La passione per la cucina e l'amore per la natura si uniscono in ogni creazione culinaria, con un'accurata lavorazione artigianale si utilizzano ingredienti di alta qualità per i piatti, per rendere ogni ospite felice e soddisfatto.

Direttamente all'arrivo della cabinovia Plose a quota 2050m. Il punto di partenza per le Vostre escursioni e il punto di ritrovo per chi ama il relax. Grande parco giochi.

Accanto alla sua originaria accoglienza ed alla posizione da sogno, è l'arte della cucina di Franz Pernthaler che ha reso il rifugio Schatzer una meta raccomandata per buongustai, la cui fama supera ampiamente i confini nazionali. I prelibati menu, che lo chef del rifugio prepara ogni sera per i suoi ospiti, non temono il confronto con quelli offerti ai loro clienti dalla maggior parte dei cosiddetti ristoranti gourmet. E così lo Chef de Cuisine esercita la sua magia, creando ogni giorno nuovi miracoli gastronomici sulla base della cucina tradizionale tirolese. La freschezza degli ingredienti usati ha per lui un particolare valore. Questo e la sua creatività gli assicurano costantemente l'ammirazione dei suoi ospiti.

Pensione a conduzione familiare con una vista spettacolare e generosamente esposta al sole. Proponiamo specialità tirolesi e italiane. Serviamo torte fatte inc asa, caffè biologico del commercio equo e deliziose coppe gelato. Vi aspettiamo! La famiglia Widmann

Solo su prenotazione Dopo il piacere di una giornata di sci sulle Dolomiti, di un’escursione o una scalata, potrete degustare le creazioni del nostro chef. La passione per la cucina ed i prodotti locali si ritrovano nei piatti da lui creati: un connubio fra tradizione e modernità. Canederli e strudel sono i piatti più conosciuti della nostra zona. Grazie alle influenze italiane e alla solida tradizione tirolese, la cucina alto atesina è genuina, salutare ed energetica. Un mondo di sapori e di abbinamenti da scoprire, sperimentando nuovi gusti, nuovi piaceri. La nostra cucina è specializzata in cucina senza glutine, e siamo a conoscenza di tutte le tecniche e precauzioni che sono tenuti ad adottare per poter produrre e servire alimenti ai nostri ospiti celiaci o intolleranti al lattosio.

Ci troviamo ai piedi di Colfosco con una vista in prima fila del maestoso Sellaronda. Dalle famiglie con passeggino agli sciatori più entusiasti, chiunque può raggiungerci facilmente nell'arco dell'intera giornata. Infatti, tutte le piste da sci di Colfosco portano al nostro Bistro e, in estate, i sentieri ti accompagnano fino alla nostra terrazza e al campo sportivo che ci affianca. Da noi puoi trovare una gustosa colazione per iniziare al meglio la giornata, un appetitoso pranzo per recuperare le energie e un rilassante aperitivo al tramonto per chiudere in bellezza. Il nostro impegno si rispecchia nell'ottima qualità delle materie prime che utilizziamo per contribuire al meglio alla tua esperienza in Alta Badia. Infine, per rendere questa esperienza completa, ci pensa il nostro Team. La nostra professionalità garantisce un ottimo servizio e l'atmosfera cordiale e amichevole che ci contraddistingue permette di sentirsi a casa in mezzo alla natura.

Il nostro staff di cucina vi stupisce ogni giorno con golose pietanze come spezzatino e canederli, pasta, creazioni con i funghi raccolti nel bosco, specialità di selvaggina, carne alla griglia (ogni domenica nei mesi estivi) nonché ottimi dolci come Kaiserschmarrn o strudel di mele. Accomodatevi, dissetatevi con un bicchiere di ottimo succo fatto in casa (lampone, ribes ecc.) e preparatevi ad assaporare i nostri squisiti piatti. E per completare un buon pranzo, nulla di meglio di una grappetta fatta in casa (pino mugo o mirtilli).

Offriamo diversi tipi di pasta che prepariamo freschi ogni giorno. Prendiamo sul serio il nostro patrimonio culinario italiano, per questo motivo vi aspettano ingredienti accuratamente selezionati, di alta qualità, provenienti dall'Alto Adige e dall'Italia e conformi agli standard biologici. Siamo tre avventurieri con la passione per l'ottima pasta. Nel 2021 abbiamo aperto il nostro negozio Carma nel paradiso gastronomico via Brennero 6 a Bressanone per condividere con voi la nostra preziosa tradizione di cucina italiana. Carma è sinonimo di gusto italiano e altoatesino senza compromessi. Per questo motivo produciamo la nostra pasta esclusivamente con prodotti freschi provenienti direttamente dall'Italia. Venite a trovarci e assaggiate voi stessi!

Rifugio presso la stazione a monte del Monte Baranci (3 Zinnen Dolomites). Da qui parte anche lo slittino estivo FUNBOB. Raggiungibile a piedi o con la seggiovia. Aperto durante la stagione estiva e invernale.

L'albergo Rösslwirt è facilmente raggiungibile, 5 chilometri dalla strada statale Brennero-Bolzano.

Originale baita sul Monte Fana. Oste Ossi Vi soprenderà con piatti deliziosi della cucina italiana e sudtirolese. Panorama spettacolare. Raggiungibile con la nuova cabinoviai Monte Fana

Il Rifugio Ütia Bioch 2.079 m vanta una lunga tradizione di ospitalità ladina sin dal 1990. Fondato come piccolo ristoro sulle piste da sci in cima alla seggiovia "Bioch", oggi offre un'esperienza moderna che combina tradizione e sostenibilità. La filosofia gastronomica si basa su ingredienti freschi e locali, valorizzando prodotti delle vallate ladine, con un focus sui vini altoatesini, grazie al quale, nel 2020 siamo stati il primo rifugio che è stato premiato con il pregiato riconoscimenti "Premio per la Cultura del Vino Alto Adige". Più di 1.200 etichette di vino, 80 % dell'Alto Adige.Ristorazione di qualità, degustazioni di vino, eventi speciali come il Gourmet Skisafari, il Wine Skisafari, Cujiné te ütia, Sommelier on the slopes, Saus dl Altonn, grazie a un team del quale siamo molto fieri.

Il risotrante Altes Gasthaus am Weiher si trova direttamente al laghetto di Fié

Il nostro chef allieterà il vostro palato con sapori indimenticabili. La sua filosofia è di cucinare in modo sano, leggero e raffinato, utilizzando solo i migliori prodotti locali e della tradizione italiana, per creare deliziosi piatti che vi conquisteranno e stupiranno.

La tradizionale malga si trova in una vasta radura a 1.700 m di altitudine. Se cercate pace e tranquillità, questo è il posto che fa per voi! Il rifugio è raggiungibile dal parcheggio di Ackerboden in ca. 1 ora, in estate anche attraverso l’Alta Via di Bressanone in 3 ore.

Ci trovate sulla Plose, la montagna locale di Bressanone, dove si schiude tutta la bellezza naturale della Valle Isarco e cielo e terra sono particolarmente vicini. Boschi oscuri e morbidi prati alpini sono i nostri unici vicini. Il rifugio Trametsch, gestito da Roswitha e Andreas Ellemund, si trova sopra la stazione a valle della Plose ed è facilmente raggiungibile sia per visitatori in auto (disponibile ampio parcheggio nella struttura), escursionisti e sciatori. Essendo localizzato direttamente sul punto di accesso della montagna il nostro ristorante è aperto tutto l’anno. Oltre alla gestione giornaliera il nostro ristorante di Bressanone sulla Plose è a disposizione per le più svariate festività ed eventi.

Al Tapas potrete gustare la tradizionale cucina locale e internazionale. Oltre al variegato menu del pranzo con deliziosi piatti regionali, serviamo una varietà di spuntini per i piccoli appetiti durante tutta la giornata.

Vi proponiamo una buonissima pizza e tante specialità culinarie tirolesi di prima qualità e con un'ottima preparazione, serviti in una piacevole atmosfera. Vi offriamo una vasta scelta di dolci fatti in casa, accompagnati da un buon bicchiere di vino.

Lo Steinb.ck è un'osteria classica di Glorenza, con una cucina semplice e di qualità.

Direttamente sulla pista Pra di Tori, a solo 50 metri dalla strada principale, ideale per gruppi. Grande terrazza al sole con una magnifica vista sul Latemar e Catinaccio. Il ristorante dispone di un grande parcheggio adatto anche ad autobus.