Percorso naturalistico “vivere le malghe” nella Val di Fosse

Tutto il percorso naturalistico dal Maso Vorderkaser al Maso Gelato è stato realizzato per avvicinare i visitatori alle singolari caratteristiche naturali e paesaggistiche dell’alpeggio. In un paesaggio plasmato dalla natura, l’osservatore attento scopre una miriade di aspetti e temi interessanti. Differenti aree tematiche sono state illustrate in un percorso a tappe, che si snoda attraverso le malghe ed utilizza tabelloni ed elementi interattivi come mezzi di informazione. Oltre agli aspetti caratteristici riguardanti flora, fauna e la geologia del territorio, lungo il percorso viene trattato con particolare attenzione anche il tema dell’alpicoltura di questa valle. Nei pressi del Maso Vorderkaser inizia il tracciato, che si presenta come un itinerario storico a tappe sulla Val di Fosse. Il primo tabellone del percorso illustra i metodi di produzione del formaggio, che viene spiegata poi più in dettaglio nel caseificio limitrofo. Alla Malga Mitterkas un semplice modello di centrifuga da burro invita a girare la manovella per conoscere i metodi della lavorazione del burro attraverso immagini e testi significativi. Alla malga Rableid, un panello fornisce informazioni riguardanti il progetto di reinserimento dello stambecco. Il cannocchiale installato sul posto permette di seguire questi animali nei loro spostamenti tra le rocce. Al Maso Gelato è possibile conoscere le caratteristiche geologiche della zona. La parte finale del percorso è riservata alle storie ed alle leggende del luogo.