Brunico città, Brunico, Regione dolomitica Plan de Corones
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Vi vogliamo dare gioia da mangiare, perciò usiamo prodotti freschi e saisonali del Alto Adige, sopratutto alimentari delle immediate vicinanze, come erbe selvatici dal nostro campo, carne di manzo del proprio atteggaimento e salvaggina dal cacciatore dal nostro comune.