Regione dolomitica Val di Funes

Situate tra la fine della Val di Funes e la Val Gardena, le inconfondibili torri di frastagliata dolomia che si stagliano verso il cielo sono tra le mete più amate dell’Alto Adige. Ai piedi di questo scenario da cartolina si snodano innumerevoli sentieri escursionistici invernali, sui quali vivere avventure che ti colmeranno di emozioni. Sass Rigais, sentiero Adolf Munkel, masi e malghe: nella regione dolomitica della Val di Funes ti aspettano esperienze da assaporare con tutti i sensi.

Ancora un piccolo sforzo ed ecco una delle nostre autentiche malghe che ti aspetta! Con le meravigliose Dolomiti a farti compagnia, qui puoi assaporare prodotti di qualità e piatti regionali, come canederli, speck e Kaiserschmarrn. Preferisci fare solo uno spuntino? Allora ti consigliamo la classica “Marende” altoatesina, con formaggi, pane di segale croccante e Speck Alto Adige IGP.

Traffico quasi inesistente, nessun hotel di grandi dimensioni e un gruppo di persone unite e determinate che sostengono la propria causa: prendersi cura della Val di Funes e delle sue peculiarità naturalistiche. Una missione testimoniata dal simbolo Slow Food. Fondato nel 1986 da Carlo Petrini per preservare prodotti, cucina e ricette locali, in tutto il mondo lo Slow Food è ormai sinonimo di un movimento sostenibile.

Oggi, la Val di Funes è la prima destinazione Slow Food Travel dell’Alto Adige. Ai piedi delle imponenti Odle, gli abitanti del posto vivono a stretto contatto con la natura e coltivano una tradizione contadina che fa tuttora parte della cultura popolare. Malghe, ristoranti e hotel scelgono preferibilmente ingredienti locali, i produttori del posto vengono sostenuti. La Val di Funes vanta due Presidi Slow Food, ovvero progetti volti a tutelare alimenti artigianali locali e a supportare chi li produce. Si tratta della razza ovina Villnösser Brillenschaf (pecora con gli occhiali della Val di Funes) e di quella bovina Grigio Alpina. Ma non è tutto: anni fa, la valle ha adottato la strategia del turismo responsabile, spianando il terreno verso un futuro sostenibile. 

Copriti bene e partecipa con tutta la famiglia al programma Dolomiti Ranger per un viaggio d’esplorazione nella natura. Una guida esperta proporrà diverse attività per spiegare come gli animali selvatici del Parco Naturale Puez-Odle si preparano all’inverno e si adattano al freddo. Il programma prevede una ricerca di orme nel bosco innevato, un’analisi della neve, interessanti giochi sugli animali e tante altre avventure.

Le proposte del programma sono pensate per famiglie con bambini a partire da 7 anni. 

Ti va di assaggiare i nostri prodotti tipici o toccare con mano l’artigianato della Val di Funes? Che sia uno strudel di mele, uno yogurt cremoso, un oggetto in feltro o un pezzo di design: qui e in tutto l’Alto Adige trovi una vasta gamma di prodotti realizzati con attenzione e grande cura. Prodotti che nascono da quell’equilibrio unico tra sud e nord, tra paesaggio alpino e clima mite che puoi trovare nel nostro territorio. Molti nostri contadini vendono i prodotti del loro lavoro direttamente nei masi. Puoi assaggiare sul posto diverse prelibatezze, conoscere i loro produttori e informarti sulle tecniche di produzione. Nei masi, inoltre, puoi scovare anche dei pezzi unici di artigianato contadino realizzati interamente a mano. Se cammini tra le vie e i vicoli dei centri abitati, poi, puoi affacciarti nelle botteghe artigiane e avere la fortuna di vedere gli artigiani al lavoro su manufatti artistici che a tradizioni secolari combinano design e innovazione, in un percorso che lega costantemente passato e futuro. Tipicamente altoatesino!