Jihotyrolská slavnost svádění horského dobytka do údolí
Na sklonku alpského léta se stáda vracejí z horských pastvin do stájí a na spoustě míst je čeká slavnostní uvítání.
Přechod dobytka (Transhumanz) je odjakživa důležitým obdobím v roce farmáře. Krávy jsou nastrojeny umělecky zdobenými čelenkami, telata živými květinami a ovce jsou barevně odlišeny. Nechybí ani venkovské jídlo, vystoupení „Goasslschnöller“ a hudba. V Rittenu/Renonu se svádění horského dobytka do údolí slaví 24. srpna na den svatého Bartoloměje (Barthlmastag). Svádění ovcí v údolí Schnalstal je v Alpách jedinečným zážitkem. Toto velkolepé svádění více než 3 500 ovcí z letních pastvin v údolí Venter Tal (A) přes hlavní hřeben Alp do údolí Schnalstal se koná v polovině září a je součástí nehmotného světového kulturního dědictví UNESCO. Na tradičních pastýřských slavnostech v Kurzrasu/Maso Corto a Vernagtu/Vernago se podávají gastronomické speciality týkající se ovcí. Do údolí se také vracejí lidé a dobytek z vysokohorských pastvin Horního Vinschgau. Kromě řady slavností svádění horského dobytka do údolí zažijí návštěvníci také „Schafschoad“ – stříhání ovcí.
