Oblast Dolomit, Kronplatz

Každý, kdo miluje pěkné věci, by si neměl nechat ujít zážitek z nakupování v městech Jižního Tyrolska. Bruneck v údolí Pustertal fascinuje svým historickým starým jádrem, které se rozprostírá na úpatí Schlossbergu od ulice Oberragen ke kostelu voršilek (Ursulinenkirche) a náměstí Tschurtschenthaler Park. Řeka Rienz protéká přímo jeho středem. Projděte se některou malebnou městskou uličkou, pokochejte se barevnými středověkými městskými domy, kde vás budou lákat krásné obchody a obchůdky alespoň k nakouknutí a útulné restaurace a kavárny k posezení. 

Dává jméno prázdninovému regionu: Kronplatz. Něžný obr vypínající se vysoko nad městem Bruneck na okraji Dolomit. V nejvyšším bodě měří 2275 metrů a z jeho vrcholu lze pozorovat jedno horské pásmo za druhým, pod nimi pak spoustu míst z Dolomit zapsaných na Seznamu světového dědictví UNESCO: Geislerské vrcholy, horu Peitlerkofel, masiv Sella, horskou skupinu Fanes, Pragské Dolomity a horu Marmoladu.

Hora s proslulým výhledem, kterou v teplém ročním období rádi navštěvují aktivní turisté. Rodiny mají v oblibě  Soví park San Vigilio , kde mohou pozorovat sovy a jiné dravce, nebo si vyjdou příjemnou procházkou na Kronplatz po rodinných stezkách s okolními loukami lákajícími na piknik. Nadšeným bikerům zase slibuje  Kronplatz Bike Park  flowtraily i náročnější uphill a downhill tratě. A když už jsme u cyklistů: rádi si také zajedou na sportovní zajížďku do průsmyku Furkelpass na horském hřebeni mezi vrcholy Kronplatz a Piz da Peres.  

Jedno jest pewne: w ladyńskich dolinach nikt nie jest głodny! W kuchniach regionów Dolomitów  Val Gardena, Alta Badia  i Kronplatz  nadal piecze się i gotuje jak za czasów babci. Jak wtedy, tak i dziś przygotowuje się tradycyjną „panicię”, czyli krupnik, który w Południowym Tyrolu gotuje się nieco inaczej. Zauważysz to od razu: po zimowej pieszej wędrówce lub szybkiej przejażdżce rowerem zupa jarzynowa na mięsie z dodatkiem kaszy jęczmiennej smakuje wyjątkowo dobrze! Czeka na Ciebie jednak wiele innych ladyńskich przysmaków: „bales” (knedle), „gnoch” (gnocchi), „turtres” („tirtlan”,  czyli placuszki z nadzieniem ze szpinaku i twarogu smażone na głębokim tłuszczu), „grestl” (gröstl, smażone na patelni danie z gotowanych ziemniaków i kawałków wołowiny) czy „fortaies” (ciasto drożdżowe). Mleczny deser „jufa” to doświadczenie ekscytujące nie tylko pod względem smaku, ponieważ tradycyjnie je się go łyżką prosto z garnka. Smacznego!

Můžeme nabídnout esenciální limbový olej z divoce rostoucích vysokohorských borovic limba? Nebo čerstvě umíchanou marmeládu z místních jahod? Nebo snad ručně vysoustruženou mísu ze zdejšího dřeva? V regionu Kronplatz, stejně jako ve zbytku Jižního Tyrolska, najdete velký výběr ručně vyráběných předmětů každodenní potřeby a  lokální, vysoce kvalitní potraviny. S trochou štěstí narazíte při procházce městem či vesnicí na nějakého  řemeslníka , kterému můžete nakukovat při práci přes rameno, když třeba vytváří šperky, umělecké dřevěné sochy nebo košíky. 

Spoustu produktů dostanete  přímo na statku a můžete si zde všechny dobroty rovnou ochutnat a seznámit se s jejich výrobci. Čekají tak na vás nejen jedinečné okamžiky lahodných ochutnávek, ale také zajímavé zasvěcené informace o pěstování a zpracování. Během kulinářského zážitku přímo na místě vám naservírují spoustu regionálních specialit.