Ne nadarmo je jedním z nejvyhledávanějších koutů v Evropě – Jižní Tyrolsko je alpské a středomořské, jsou zde Dolomity a vinice. Překlenuje mosty mezi kulturními protiklady. Mluví se zde německy, italsky a ladinsky. Jižní Tyrolsko lpí na svých tradicích, které propojuje se současností. Jižní Tyrolsko přináší požitek a spojení s přírodou. Jižní Tyrolsko představuje neomezenou svobodu. Zažít Jižní Tyrolsko znamená se do něho zamilovat.
Kouzlo tkví v koktejlu
Jižní Tyrolsko. Překrásná, pověstmi opředená krajina, ve které se snoubí vysoké vrcholky Alp se středomořskými vinicemi a která v sobě nese jedinečnou krásu Dolomit, světového dědictví UNESCO. Odtud pochází jihotyrolské speciality, jako jsou jablka, víno a špek, které jsou opravdu velmi kvalitní především díky mírnému podnebí s více než 300 slunečnými dny a také díky dlouholetým zkušenostem zdejších sedláků.
Jižní Tyrolsko. Jeden z nejžádanějších koutů Evropy, kde vedle tradice pocítíte také smysl pro inovaci a design. Koneckonců jsou to i lidé a jejich kultura, kteří severoitalské Jižní Tyrolsko utváří. Setkává se zde italština s němčinou a ladinštinou. Je to jeho zeměpisná poloha jako nejsevernějšího regionu Itálie mezi vesnicí Tirol na severu a Trentinem na jihu. Jižanská uvolněnost se tu mísí se selskou zemitostí. A lze zde pocítit také vliv různých jihotyrolských slavných osobností, jež tuto zemi formovaly.
Mluvíme třemi jazyky. Italská radost ze života se mísí se selskými tradicemi. Vážíme si našich tradic a necháváme prostor pro nové. Toho si všimnete jak v naší kuchyni, tak v naší proměnlivé historii.
