Brixen/Bressanone a okolí

Pokud vám záleží na krásných věcech, měli byste se vydat na nákupy do jihotyrolských měst. Tam, kde zásluhou šlechty a církve vyrůstaly kulturní a historické památky, kde vzkvétal obchod a řemesla, se také atmosféra měst vyznačuje spoustou krásy. Při nákupech se v Brixenu procházíte rozzářenými ulicemi, přes náměstí s katedrálou a pod středověkými arkádami a je vám úplně jedno, zda prší či chumelí. Pod ochranou starobylé klenby objevíte v Brixenu mnoho obchůdků a butiků a v jejich těsné blízkosti útulné hostince a vybrané vinotéky. V Klausenu najdete místní řemeslné výrobky vedle typických specialit, módu vedle koženého zboží, to vše vždy jen pár kroků od sebe. Tady na úpatí impozantního klášterního kopce nemusíte za ničím daleko: obchody a možnosti občerstvení se kupí v historickém centru města, které je považováno za jedno z nejkrásnějších v Itálii.

Na vrcholu Plose, přímo na sjezdu do údolí v lyžařské oblasti Gitschberg-Jochtal, v hluboko zasněženém Altfasstalu nebo na Fane Alm: při lyžování, běhu na lyžích nebo zimní pěší turistice má pro vás spousta útulných lyžařských chat a salaší dveře do svých jizeb otevřené. Díky jasnému zimnímu slunci a výhledu na zimní hory, který je nezkalený jediným mráčkem, jsou terasy oblíbeným místem pro ochutnávání kulinářských specialit z kuchyní chat. Budou vás tu hýčkat vydatnými recepturami, jako jsou knedlíky či císařský trhanec (Kaiserschmarrn), stejně jako středomořské kreace a vegetariánské speciality.

Je libo kousek pikantního sýra z kozího mléka? Nebo třeba uklidňující olej vyrobený z kleče a borovice limby? Nebo snad ručně vyrobené krojové botky  V Brixenu a jeho okolí najdete velký výběr lokálních, vysoce kvalitních potravin a ručně vyrobených předmětů denní potřeby a uměleckých předmětů. S trochou štěstí narazíte při procházce městem či vesnicí na nějakého řemeslníka, kterému můžete nakukovat při práci přes rameno, když třeba vytváří šperky, umělecké dřevěné sochy nebo košíky . 

Spousta statkářů nabízí výrobky přímo ze dvora  a můžete si zde všechny dobroty rovnou ochutnat a seznámit se s jejich výrobci. Čekají tak na vás nejen jedinečné okamžiky lahodných ochutnávek, ale také  zajímavé zasvěcené informace o pěstování a zpracování. Během kulinářského zážitku přímo na místě vám naservírují spoustu regionálních specialit.