Přeskočit na obsah

přidáno k oblíbeným

odebráno z oblíbených

Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu

Vytváří se váš účet

Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni

Jste úspěšně přihlášeni!

Váš účet byl úspěšně vytvořen, ale nepodařilo se nám vás automaticky přihlásit

Jste odhlášeni

Placaté knedlíky (sýrové knedlíky)

Čas na přípravu: 00:40
2 recepty
Nutnost v každé jihotyrolské horské chatě: naše tradiční placaté knedlíky Kaspressknödel. Jednoduchý recept k napodobení.

Ingredience

2 recepty
  • 3 hrsti dobře se krájejícího bílého chleba nebo sušené kostičky z bílého pečiva
  • 140 g šedého sýra
  • 100 ml mléka
  • 2 vejce
  • 20 g mouky
  • 20 g pohankové mouky
  • 1 lžíce petrželky
  • sůl, pepř
  • Ostatní:
  • 600 ml masové polévky
  • 20 g cibule, nakrájené na kolečka
  • máslo, množství podle chuti

Příprava

Čas na přípravu: 00:40
Nakrájejte chléb na kostičky a dejte do mísy. Nakrájejte šedý sýr na kostičky a přidejte ke chlebu. Ušlehejte vejce s mlékem a s moukou, pohankovou moukou a petrželkou přidejte k sušeným kostičkám z bílého pečiva, osolte a opepřete. Všechny přísady zvolna uhněťte do těsta a nechte 15 minut odpočívat. Vytvarujte knedlíky, mírně je stlačte naplocho a po obou stranách smažte na pánvi s máslem do zlatohněda. V případě potřeby vařte 8 minut ve vroucí osolené vodě. Cibulové kroužky osmahněte na pánvi do zlatova. Placaté knedlíky podávejte s masovou polévkou a smaženými cibulovými kroužky.

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez jídla Snídaně Polopenze Plná penze Vše v ceně
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)