Kulinářské jaro na vinařské stezce Jižního Tyrolska

Víno a kulinářské zážitky na jaře u vinařské stezky Jižního Tyrolska

Jarní potěšení pro chuťové pohárky

Jakmile se začne o slovo hlásit jaro, nastane čas na pořádnou oslavu. Hlavně v údolí, kde, jak známo, první, tolik očekávané květiny rozkvetou a kde ptáci začnou zpívat o něco dříve než vysoko v horách.

U vinařské stezky Jižního Tyrolska se jaro nese zcela ve znamení vína a kulinářských zážitků. Od konce března až do června si v obcích od Nals/Nalles až po Salorno/Salurn a ve vinařském městě Bolzanu/Bozenu můžete vychutnávat vybraná vína a lahodné pokrmy – při významných vinařských akcích, kulinářských top událostech a nejrůznějších gastronomických týdnech ve vybraných gastronomických podnicích.

IDM Südtirol-Alto Adige/Patrick Schwienbacher

Vinařské zážitky v rámci týdnů kulinářských specialit

Okružní túry a požitkové cyklovýlety vás zavedou až k počátkům odrůdy hroznů Vernatsch a při ochutnávkách vína a vinařských seminářích se seznámíte s historií pěstování vína, sklepmistři vám navrch prozradí některá ze svých tajemství a vy si tak vychutnáte i překvapivé podtóny tohoto ušlechtilého moku.

Unfortunately we could not find any result

Odrůda Vernatsch

Tato červená, autochtonní odrůda révy má u nás svůj domov už od 16. století a pěstuje se na celé řadě míst světa. Coby lehké víno s lehkou tříslovinou a květinovými tóny fialek a čerstvých lesních plodů je, pokud se podává chlazené, oblíbeným aperitivem. Pokud se podíváme na párování s jídlem, pak toto univerzální víno chutná obzvláště dobře k tradiční jihotyrolské kuchyni: Je plné jako St. Magdalener a jemné jako jezero Kalterer See.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Z kuchyně a ze sklepa

Objevte rozmanitost jihotyrolské odrůdy Vernatsch při řízených ochutnávkách ve vinných sklepích a vinařstvích, zatímco se ve zúčastněných gastronomických podnicích můžete přesvědčit o jeho všestrannosti coby vína, které je s oblibou párováno s jarními pokrmy.

Unfortunately we could not find any result

Cestovatelské tipy pro požitkáře

Chcete lépe poznat vinařskou stezku Jižního Tyrolska? Vinné stezky vás zavedou do těch nejlepších lokalit, cyklotrasy se vinou kopcovitou vinařskou krajinou a vinné sklepy se mohou chlubit svojí moderní architekturou.